我很喜欢吃凉拌青瓜这道菜，便三天两头的缠着妈妈做给我吃。我也很想学会这道菜，因为这样不仅能减轻妈妈的负担，还能随时让自己大饱口福。
我终于等到了这个机会。一天，妈妈又要做凉拌青瓜，我自告奋勇：“让我来试一试吧！” 妈妈欣然同意了。
处理青瓜
妈妈先递给我两条青瓜，我先用自来水清洗干净，再用剥皮刀削掉青瓜上的小白刺，这一削不要紧，差点没把我手指的皮给削下来。有了一次教训，我更加小心翼翼。终于削好了，我勉强松了口气。我用开水给青瓜做个全身“消毒”，然后再消毒案板和刀。我战战兢兢地拿起刀，把青瓜切成了手指大小般的条状，接着放进陶瓷碗,请来“咸粉”——盐先生来给它们做个十五分钟的“按摩”。
做调料
我把事先准备好的材料按顺序倒入碗中：先倒辣椒粉、孜然粉和白芝麻，然后拿两根干辣
椒掰成几小段放入碗中，紧接着放入白糖。把蒜用刀面拍得“粉身碎骨”，但有一些蒜蓉像故意跟我作对似的，飞了起来，弄得哪里都是，妈妈在一旁笑了起来。我赶紧收拾残局，把“幸存者”也放入碗中。我打开煤气灶，在锅中倒了点油，马上退了几步，因为我特别怕油弹到我，而它却一滴也没弹起来。渐渐地，油上面出现了很多小泡，我刚把这滚烫的油倒进碗里，“噼哩啪啦”一阵响。妈妈这时说话了：“你把这烫油分三次倒入碗里，这样才能使调料更香。”于是，我分三次把它倒完，用筷子仔细搅拌。最后再加三小勺左右的酱油、一小勺醋和几滴芝麻香油，香味扑鼻而来，顿过散满了整个厨房，把它倒入装青瓜的碗里，搅拌均匀，我迫不及待地尝了一口，哇，真好吃！就是这个味儿！凉脆脆的！妈妈也尝了一口：“嗯，不错！特别香！继续加油！”
原来劳动的果实就是这个味道啊！劳动可以创造幸福，自己动手——丰衣足食！